Hakkımızda
PYTHOLEA, mitoloji ve antik bilgeliğin tarihe gömülmüş kadim kültürlerin zeytinyağı ile olan aşk ilişkisini temsil eder.
Onlar tadı ne olursa olsun yiyeceklerini besin değeri için seçtiler. En sağlıklı tat profili çoğu zaman tatlı değildir; ekşi, tuzlu, acımtrak veya acıdır. Beslenme profili, tat ve aroma nüansları bakımından zengindir; ancak en önemli unsurlar mikro bileşenler ve bunların sağlığımız üzerindeki etkileridir.
Hastalıkların önlenmesi, sağlığın korunması ve zeytinyağı hakkında çok şey yazılmıştır. Sağlıklı, tekli doymamış yağ içeriği nedeniyle bu bazı "gerçek”zeytinyağları için geçerli olabilir.
ANCAK 2012 yılında antik bir zeytinyağı kategorisi yeniden keşfedildi. Yüksek polifenol konsantrasyonu özelliği nedeniyle Avrupa Birliği "BU” kategoriye Sağlık Beyanı etiketleme hakkı tanımıştır.
Zeytinyağı hastalık önleyici olabilir; ancak önemli konsantrasyonlarda fenolik bileşikler, zeytinyağlarının % 1'inden daha azında bulunur. Bu polifenol bakımından zengin zeytinyağları, hastalık önleyici olmaktan çok daha fazlası olabilir.
Nasir Malik - USDA (Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı) araştırmacısı:"Zeytinyağından elde edilen sağlık yararlarının % 99'u, yağın kendisinden değil, polifenollerin konsantrasyonundan kaynaklanmaktadır” der.
Son zamanlarda yapılan klinik çalışmalarda, zeytinyağındaki polifenoller, bir dizi hastalık için tedavi edici potansiyel sergilemektedir.
Pytholea sadece bir zeytinyağı markası değildir. Pytholea, yeryüzünde bugüne kadar elde edilmiş en sağlıklı ve yüksek kalitede sızma zeytinyağını üretmeyi misyon edinmiştir.
Marka adımızın kökeni, yerel bir efsaneye dayanan, zeytinliklerimizi koruyan ve onların meyvelerinden beslenenen dev bir yılana dayanmaktadır.
Sizlerle paylaşacağımız yüksek polifenollü zeytinyağını geliştirmemiz uzun yıllar aldı, yağımızı ve yöntemlerimizi geliştirmeyi asla bırakmayacağız.
Ağaçlar, zeytin ve zeytinyağı her zaman birinci önceliğimiz olmuştur. Doğanın bize sağladığı ya da insanlığın binlerce yıldır geliştirdiği metodların, ürettiğimiz zeytinyağında büyük payı var.
Çağlar boyu insanlığın geleneksel yöntemle ve tecrübesiyle dokuduğu bu bayrağı, bilimin ve teknolojinin ışığında biz devraldık ve sorumluluğumuzu nefesimiz yettiği kadar yerine getireceğiz ve bir gün bu bayrağı belki içinizden birine devredeceğiz.
O güne kadar yağımızın tadını çıkarın...
Sağlığınıza,
PYTHOLEA ekibinden!
Daha Fazla Bilgi Almak İstiyorum:
-- Onay Yazılımız İçin Tıklayınız
-- Blog İçin Tıklayınız
-- Sertifikalar İçin Tıklayınız
-- Zeytinliklerimiz İçin Tıklayınız
-- Yüksek Polifenollü Zeytinyağının Kullanımı İçin Tıklayınız